Lehrling Backtechnologie m/w

Verstärke unser Team in 3252 Petzenkirchen wir suchen zum ehestmöglichen Eintritt:

Lehrling Backtechnologie m/w ab August 2021

Dein Profil:

• Gesetzliche Schulpflicht erfüllt
• Interesse an einer Lehre mit breitem Ausbildungsinhalt
• Interesse an der Herstellung von Brot und Gebäck und der damit verbundenen Rohstoffkunde
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Organisatorische Fähigkeiten, Stressresistenz und Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit und Genauigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild, korrektes und freundliches Auftreten

Deine Aufgaben:

• Mitverantwortlichkeit für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Lebens- und Arbeitsmitteln
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Qualitätskontrolle von Backzutaten und deren richtiger Lagerung
• Exaktes Verwiegen von Mehl & Co
• Bedienen des Backofens
• Erkennen von Backfehlern und deren Ursache
• Produktion von Brot- Klein- und Feinbackwaren
• Teig- und Backeigenschaften verschiedener Teige überprüfen und verbessern
• Backversuche und Experimente mithilfe von technischen Anlagen durchführen
• Überwachung von Mess- und Steuerungseinrichtungen

Wir bieten:

• Spaß: In einem motivierten jungen Team macht Arbeiten einfach mehr Spaß
• Wertschätzung: Wir respektieren und schätzen einander
• Team: Wir lösen unsere Aufgaben am liebsten zusammen
• Mut: Wir sprechen Dinge an und sind offen für Neues
• Wissen: 3,5-jährige Berufsausbildung
• Fortschritt: Möglichkeit der Lehre mit Matura, Weiterbildungen, Lehrlingsförderung
• Faire Bezahlung: monatliche Lehrlingsentschädigung laut Kollektivvertrag Bäckergewerbe im 1. Lehrjahr € 508,00 brutto

Wir freuen uns auf deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen!