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Souschef:in für neues Projekt - Tabakfabrik

dons catering Linz - Vollzeit

Für unser neues Lokal im Projekt "Linzer Brauerei" in der Tabakfabrik in Kooperation mit der Brauunion suchen wir zum Eintritt ab 15.02.2022 eine:n Souschef:in.

Aufgabengebiet: 

  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im täglichen Betrieb
  • Aktive Mitarbeit im Küchenbereich
  • Unterstützung des Küchenchefs/der Küchenchefin in Belangen der Warenwirtschaft
  • Vor- und Nachbereitung des mise en place
  • Unterstützende Menü- und Speisenplanung
  • Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Fortbildung aller Küchenmitarbeiter:innen
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs/der Küchenchefin

Anforderungen: 

  • Gute Deutschkenntnisse
  • Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis im Küchenbereich
  • Idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef 
  • Freundliches Auftreten und Freude am Umgang mit Kunden
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP
  • Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
  • Stressresistent, Teamfähigkeit und Organisationstalent

Wir bieten: 

  • Die Chance ein neues Projekt von Anfang an zu begleiten
  • Ein engagiertes und passioniertes Team
  • Gute öffentliche Erreichbarkeit
  • 5-Tage Woche
  • Verpflegung inklusive
  • Mitarbeiterrabattkarte (Ermäßigung an eigenen Standorten sowie Teilnahme bei mitarbeiterangebote.at) 
  • Öffnungszeiten: Wir planen aktuell Öffnungszeiten von 11.-24.00 (Küchenschluss ca 22.00). Bitte beachtet, dass sich die Öffnungszeiten noch verändern können. 
  • Der Vollzeitlohn für diese Position startet bei 2.800€, wobei eine Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation selbstverständlich gegeben ist. 

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf regionaljobs.at - vielen Dank!


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